Head Chef - Immediate

CV Usaha Maha · 📍 Mojokerto, Jawa Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 23.000.000 – Rp 26.000.000 per month

CV Usaha Maha sedang mencari Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Mojokerto, Jawa Timur. Peran ini menawarkan gaji kompetitif antara Rp 23.000.000 hingga Rp 26.000.000 per bulan.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan keterampilan untuk memimpin tim masak, memastikan kualitas makanan, dan meningkatkan operasional dapur. Jika Anda adalah seorang Head Chef yang berkomitmen untuk keunggulan, kami ingin mendengar dari Anda.

Bergabunglah dengan kami dan bantu kami membawa cita rasa Indonesia ke tingkat yang lebih tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin tim masak dengan mengatur tugas dan memastikan standar kualitas terpenuhi.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren.
  • Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien.
  • Mengawasi kualitas bahan baku dan persediaan.
  • Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan keamanan dapur.
  • Mengelola anggaran dan inventaris dapur.
  • Membuat keputusan strategis terkait menu dan operasional dapur.
  • Mengikuti regulasi dan standar industri makanan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau dapur profesional.
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
  • Sertifikasi profesional dalam bidang kuliner adalah plus.
  • Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
  • Pengalaman dalam mengelola anggaran dan inventaris dapur.
  • Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Berpengalaman dalam mengikuti regulasi dan standar industri makanan.
  • Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.

    • 🛠️ Keahlian

    LeadershipBudget ManagementCulinary TechniquesFood SafetyTeam ManagementMenu DevelopmentInventory ManagementRegulatory Compliance
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait