Senior Head Chef

PT Kencana Eka · 📍 Cimahi · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PT Kencana Eka, perusahaan restoran ternama di Indonesia, sedang mencari Senior Head Chef untuk bergabung dengan tim kami di Cimahi. Kami mencari profesional berbakat yang memiliki pengalaman luas dalam dunia kuliner dan siap untuk membawa restoran kami ke tingkat berikutnya.

Sebagai Senior Head Chef di PT Kencana Eka, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada pelanggan kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi yang kuat dalam dunia kuliner dan siap untuk bekerja keras untuk mencapai kesuksesan bersama kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berbakat dan berpengalaman dalam dunia kuliner, kami sangat berharap dapat bertemu dengan Anda dan membahas lebih lanjut tentang peluang ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.
  • Mengelola tim chef dan memastikan mereka bekerja dengan baik bersama.
  • Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.
  • Mengoptimalkan proses produksi makanan untuk meningkatkan efisiensi dan mengurangi biaya.
  • Memberikan pelatihan dan bimbingan kepada chef dan staf dapur.
  • Memastikan standar kebersihan dan keamanan dapur sesuai dengan regulasi.
  • Mengembangkan dan menerapkan praktik ramah lingkungan dalam operasional dapur.
  • Membuat keputusan strategis terkait dengan menu, peralatan, dan sumber daya dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran ternama.
  • Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kuliner yang diakui secara internasional.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki pemahaman yang kuat tentang manajemen tim dan pengembangan karyawan.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang menantang.
  • Memiliki pemahaman tentang praktik ramah lingkungan dan keberlanjutan dalam industri kuliner.
  • Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dan strategis.

    • 🛠️ Keahlian

    <h3>Keterampilan:</h3><li>Keterampilan memasak yang luar biasa dan kreatif.</li><li>Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif.</li><li>Kemampuan untuk mengelola dan memotivasi tim dengan baik.</li><li>Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang menantang.</li><li>Kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dan strategis.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan berkomunikasi dengan jelas.</li><li>Kemampuan untuk memahami dan menerapkan praktik ramah lingkungan dan keberlanjutan.</li><li>Kemampuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait