Sous Chef

CV Optima Berkah adalah resto modern di pusat Bandar Lampung yang nyaris selalu ramai. Kami mencari sous chef yang kreatif, berenergi, dan bersemangat untuk bergabung dengan tim kami.

Di Optima Berkah, kami percaya bahwa makanan yang enak dan layanan yang prima membuat pelanggan kembali. Kami mencari sous chef yang bisa membantu kami mencapai target ini dengan menu-menu yang kreatif dan layanan yang cepat.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tugas & Tanggung Jawab:

• Membantu kepala chef dalam mengelola operasi dapur
• Membuat dan mengembangkan menu baru
• Melatih dan memimpin tim masak
• Memastikan kualitas makanan dan standar keamanan
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku
• Berkoordinasi dengan tim layanan untuk memastikan pelayanan yang baik
• Menangani masalah yang terjadi di dapur
• Mengikuti tren kuliner dan pelatihan profesional

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi & Syarat:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai sous chef di restoran modern
• Pendidikan SMA atau setara
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus di bidang kuliner
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen dapur dan keamanan makanan
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat
• Kemampuan untuk mengembangkan menu dan inovasi
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan akuntansi dasar

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait